10 تا از معروف‌ترین شیرینی‌های ایرانی در سطح جهان

ایران، سرزمینی با تاریخچه‌ای غنی و تنوع فرهنگی بی‌نظیر، در هنر شیرینی‌پزی شهرتی جهانی دارد. ترکیب طعم‌های منحصر‌به‌فرد و استفاده از مواد طبیعی، شیرینی‌های ایرانی را به یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان تبدیل کرده است. در این مقاله، به بررسی 10 شیرینی سنتی ایرانی می‌پردازیم که در سطح جهانی مورد توجه قرار گرفته‌اند.

1. گز ایرانی

گز، یکی از قدیمی‌ترین و مشهورترین شیرینی‌های ایرانی، با قدمتی بیش از 450 سال، همچنان به عنوان نمادی از هنر شیرینی‌پزی ایران شناخته می‌شود. این شیرینی که نخستین بار در استان اصفهان تولید شد، به دلیل استفاده از انگبین، ماده‌ای طبیعی و گران‌قیمت، شهرت جهانی پیدا کرد.

امروزه انواع مختلف گز، از جمله گز آردی، سوهان گزی، و گز مغزدار (پسته و بادام)، در بازارهای بین‌المللی محبوبیت زیادی دارند. گز آردی با پوشش لطیف آرد، طعمی متفاوت و خاص دارد که بسیاری از علاقه‌مندان به شیرینی‌های سنتی را جذب می‌کند. سوهان گزی، ترکیبی از لطافت گز و تردی سوهان، محصولی منحصر به فرد است که طرفداران بسیاری در کشورهای حاشیه خلیج فارس و اروپا دارد. همچنین گز پسته و بادام، با مغزهای غنی و طعم دلپذیر خود، در بازارهای لوکس بین‌المللی جایگاه ویژه‌ای دارد. برای خرید گز باکیفیت صادراتی می‌توانید به صفحه خرید گز سایت مرتضوی سر بزنید.

2. سوهان قم

سوهان، یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌های ایرانی، برای اولین بار در شهر قم تولید شد. داستان‌های متعددی درباره تاریخچه سوهان وجود دارد؛ برخی بر این باورند که سوهان ابتدا به عنوان نوعی حلوا در مراسم مذهبی تهیه می‌شد و به مرور زمان به شکل امروزی درآمد.

امروزه انواع مختلف سوهان، از جمله سوهان لقمه‌ای، سوهان گزی، و سوهان تخت، به دلیل طعم غنی و عطر دلپذیر خود، در بازارهای داخلی و بین‌المللی بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند. سوهان لقمه‌ای با بافت نرم و لطیف خود، انتخابی محبوب برای پذیرایی است. سوهان گزی، با ترکیب طعم لطیف گز و تردی سوهان، محصولی منحصربه‌فرد است که علاقه‌مندان زیادی در کشورهای مختلف دارد. همچنین سوهان تخت، با عطر کره و هل، گزینه‌ای لوکس و دلپذیر برای هدیه و سوغات محسوب می‌شود.

Eavar درباره‌ی محبوبیت سوهان قم می‌نویسد:

“اگر قصد دارید به شهر مقدس قم سفر کنید، حتماً به محض ورود به این شهر، شیرینی معروف ایرانی، سوهان زعفرانی، را امتحان کنید. سوهان زعفرانی یک دسر ایرانی بی‌نظیر است که طعمی غنی، شیرین و لذیذ دارد و عطر دلپذیر آن واقعاً غیرقابل مقاومت است.”

سوهان مرتضوی، یکی از معتبرترین برندهای تولیدکننده سوهان در قم، توانسته است با استفاده از مواد اولیه مرغوب مانند جوانه گندم، زعفران، کره و گلاب، محصولاتی با کیفیت بالا و استانداردهای صادراتی ارائه دهد. این برند با ترکیب طعم بی‌نظیر و بسته‌بندی‌های شیک، سهم قابل توجهی از بازارهای جهانی را به خود اختصاص داده است. سوهان مرتضوی نه تنها در ایران بلکه در سطح جهانی به عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات صادراتی ایران شناخته می‌شود.

3. حلوا

حلوا، یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که در تمام مناطق ایران به شکل‌های مختلف تهیه می‌شود. این شیرینی ایرانی به عنوان دسر در رستوران‌های سنتی جهان شناخته شده است. حلوا اغلب در مراسم سوگواری و افطاری سرو می‌شود. مواد اصلی حلوا، آرد، روغن، شکر و زعفران بوده و عطر و طعم زعفران، این دسر را به تجربه‌ای خاص تبدیل کرده است.

4. باقلوای ایرانی

باقلوای ایرانی به دلیل طعم و ظرافت خاصش، در کشورهای همسایه و حتی اروپا بسیار محبوب است. باقلوا در استان‌های یزد و قزوین به شکلی هنرمندانه تهیه می‌شود و ریشه در آشپزی سنتی خاورمیانه دارد. مواد اصلی باقلوا شامل خمیر مخصوص، مغز پسته، بادام یا گردو، شکر و شربت است. این طعم شیرین و لطیف همراه با عطر گلاب، آن را منحصربه‌فرد کرده است. این شیرینی ایرانی اغلب در نوروز، عید فطر و جشن‌های خانوادگی سرو می‌شود.

5. کلوچه فومن

کلوچه فومن، اصالتی گیلانی دارد و به عنوان یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های شمال ایران شناخته می‌شود. این کلوچه به عنوان سوغاتی معروف، در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و حتی برخی فروشگاه‌های اروپایی عرضه می‌شود. کلوچه اغلب همراه با چای در مهمانی‌ها و عصرانه‌ها سرو شده و یا بعنوان سوغات سفرِ شمال، هدیه داده می‌شود. کلوچه فومن از آرد، کره، شکر و دارچین تهیه می‌شود. طعم ساده و خانگی این شیرینی سنتی ایرانی، مورد توجه همه سنین قرار گرفته است.

6. شیرینی نخودچی

این شیرینی سنتی ایرانی ابتدا در قزوین تولید شد و به سرعت در سراسر ایران و جهان محبوب گردید. شیرینی نخودچی به عنوان یکی از سالم‌ترین شیرینی‌ها در بازارهای جهانی عرضه می‌شود. این شیرینی پرطرفدار، معمولا در نوروز و برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌شود. این شیرینی ایرانی خوش‌طعم، از آرد نخودچی، شکر و روغن تهیه شده و در کنار طعم خاص آن، بافت تردش همه را جذب خود کرده است.

7. قطاب یزد

قطاب از شیرینی‌های سنتی یزد است و تاریخچه آن به قرن‌ها پیش بازمی‌گردد. این شیرینی به دلیل بافت نرم و طعم خاص، در بسیاری از فروشگاه‌های بین‌المللی عرضه می‌ود. قطاب خوش عطر و طعم، در مراسم عروسی و جشن‌های شهر یزد، بسیار محبوب است. قطاب از خمیر نازک، مغز بادام، گردو و پودر قند تشکیل شده و طعم لطیف و عطر گلاب، باعص شده تا طعمی جذاب داشته باشد.

8. مسقطی

مسقطی، دسر سنتی استان فارس است و ریشه در خوراکی‌های خاورمیانه‌ای دارد. این شیرینی سنتی ایرانی در کشورهای حاشیه خلیج فارس و خاورمیانه شناخته شده است. اغلب در مراسمات مذهبی و مهمانی‌ها سرو می‌شود. مواد اصلی آن، شامل نشاسته، شکر و زعفران است. بافت ژله‌ای و عطر زعفران، مسقطی را منحصربه‌فرد کرده است.

9. نان برنجی

این شیرینی سنتی ایرانی از کرمانشاه و قزوین ریشه گرفته و به مرور در کل ایران محبوب شده است. نان برنجی ایرانی به دلیل طعم ساده و بدون گلوتن بودن، در کشورهای اروپایی محبوبیت پیدا کرده است. پذیرایی با نان برنجی در جشن‌ها و اعیاد، به ویژه نوروز، بسیار رایج است. مواد اصلی این شیرینی ایرانی شامل آرد برنج، روغن و شکر بوده و طعم ملایم و بافت نرم، از ویژگی‌های برجسته آن است.

10. زولبیا و بامیه

زولبیا و بامیه در دوره قاجار به عنوان دسر رسمی وارد آشپزی ایران شد. این شیرینی در کشورهای اسلامی، به ویژه در ماه رمضان، بسیار محبوب است. اغلب در ماه رمضان و در کنار سفره افطار سرو می‌شود. این دو شیرینی از آرد، شکر و روغن تهیه می‌شوند. بافت ترد زولبیا و لطافت بامیه، ترکیب جذابی را ایجاد کرده است.

جمع‌بندی

شیرینی‌های ایرانی، با طعم‌های خاص و مواد اولیه باکیفیت، توانسته‌اند در دل مردم سراسر جهان جا باز کنند. در این میان، گز و سوهان قم به ویژه برند معروف سوهان مرتضوی، جایگاهی ویژه دارند و به‌عنوان بهترین نمونه‌های صادراتی شناخته می‌شوند. این شیرینی‌ها نه تنها بخشی از فرهنگ و تاریخ ایران هستند، بلکه سفیرانی خوش‌طعم برای معرفی ذائقه ایرانی به جهانیان محسوب می‌شوند. برای تجربه طعمی اصیل و خرید محصولی باکیفیت، می‌توانید به فروشگاه اینترنتی سوهان مرتضوی مراجعه و به راحتی خرید نموده و لحظاتی شیرین را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.