سوهان لقمه

سوهان لقمه‌ای، یکی از انواع محبوب سوهان قم است که به‌صورت قطعات کوچک و مناسب تهیه می‌شود. این نوع سوهان، به دلیل اندازه کوچک و راحتی در خوردن، برای پذیرایی در مراسم‌ها و مهمانی‌ها بسیار مناسب است. سوهان لقمه‌ای با استفاده از مواد اولیه باکیفیت و فرایند تولید دقیق تهیه می‌شود که طعم و عطر بی‌نظیری دارد.

مواد اولیه سوهان لقمه‌ای مرتضوی

• آرد گندم
• آرد جوانه گندم
• شکر
• آب
• کره بدون نمک
• شربت ذرت
• هل آسیاب شده
• زعفران آسیاب شده
• نمک
• بادام خرد شده
• پسته خرد شده

9 ارزش غذایی مفید در سوهان لقمه‌ای مرتضوی

سوهان لقمه‌ای علاوه بر طعم بی‌نظیر، دارای ارزش غذایی بالایی است. مواد اولیه استفاده شده در تهیه سوهان لقمه‌ای، هر یک دارای خواص غذایی مهمی هستند که در ادامه به‌تفصیل بیان می‌شود:

1. ویتامین E

یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها که به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند.

2. ویتامین‌های گروه B

شامل ویتامین‌های B1 تیامین،B2  ریبوفلاوین، B3 نیاسین،B6  پیریدوکسین و B9 فولات که به متابولیسم انرژی و سلامت مغز کمک می‌کنند. مغزهای مورد استفاده در سوهان نیز حاوی ویتامین‌های گروه B هستند که نقش مهمی در متابولیسم انرژی و عملکرد مغز دارند. ویتامین‌های B به بهبود خلق‌وخو و افزایش انرژی کمک می‌کنند.

3. پروتئین

جوانه گندم، پسته و بادام که در تهیه سوهان لقمه‌ای استفاده می‌شوند، منابع غنی پروتئین‌اند که برای ساخت و بازسازی بافت‌های بدن و حفظ سلامت عضلات ضروری هستند.

4. چربی‌های سالم

سوهان لقمه‌ای حاوی چربی‌های سالمی است که از مغزها و کره به دست می‌آید. این چربی‌ها به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کرده و انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را فراهم می‌کنند.

5. فیبر

فیبر موجود در جوانه گندم می‌تواند در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش سطح کلسترول خون، مؤثر باشد.

6. مواد معدنی

سوهان لقمه‌ مرتضوی به دلیل داشتن جوانه گندم، حاوی مواد معدنی مهمی مانند منیزیم، فسفر و پتاسیم است. این موادمعدنی باعث تقویت استخوان‌ها، بهبود عملکرد عضلات و تنظیم فشارخون می‌شود.

7. کالری و انرژی

سوهان لقمه‌ای مرتضوی قم، به دلیل استفاده از جوانه گندم، شکر، کره و مغزها، دارای مقدار بالایی کالری و انرژی است. هر قطعه سوهان لقمه‌ای می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را فراهم کند.

8. آنتی‌اکسیدان‌ها
9. زعفران و هل از مواد اصلی در تهیه سوهان لقمه‌ای بوده و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک کرده و سبب کاهش التهاب و بهبود سلامت عمومی بدن می‌شوند.

7 خاصیت سوهان لقمه‌ای مرتضوی برای بدن

خوردن به‌اندازه سوهان لقمه‌ای، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر بدن داشته باشد:

1.      بهبود سلامت قلب

مصرف جوانه گندم می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند. فیبر موجود در جوانه گندم و همچنین مغزهایی مانند پسته و بادام، سبب کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌گردد. همچنین ویتامین E موجود در جوانه گندم در کاهش التهاب‌های بدن و بهبود عملکرد قلب موثر است.

2.      تقویت سیستم ایمنی

جوانه گندم و زعفران و هل، به دلیل محتوای بالای ویتامینE ، مواد معدنی و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها از طریق مبارزه با رادیکال‌های آزاد، باعث محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو شده و خطر ابتلا به بیماری‌ها و عفونت‌ها را کاهش می‌دهند.

3.      بهبود سلامت گوارش

فیبر موجود در جوانه گندم می‌تواند به کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست و افزایش میزان جذب مواد مغذی کمک کند. هل و زعفران نیز با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی به کاهش التهاب‌های دستگاه گوارش و بهبود عملکرد آن کمک می‌نمایند.

4.      افزایش انرژی و تقویت عضلات

ویتامین‌های گروه B موجود در جوانه گندم، باعث افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی می‌شوند. این ویتامین‌ها نقش مهمی در تبدیل غذا به انرژی داشته و به بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی کمک می‌کنند. پروتئین‌ها و چربی‌های سالم موجود در سوهان لقمه‌ای، باعث افزایش انرژی و تقویت عضلات شده و برای ساخت و بازسازی بافت‌های بدن و حفظ سلامت عضلات ضروری هستند.

5.      بهبود سلامت پوست و مو

ویتامین E و سایر مواد مغذی موجود در جوانه گندم به بهبود سلامت پوست و مو کمک می‌کنند. ویتامین E باعث مرطوب‌شدن و تغذیه پوست شده و از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند. همچنین پروتئین‌ها و موادمعدنی موجود در جوانه گندم، رشد موها را بیشتر می‌کنند.

6.      کمک به کاهش وزن

فیبر موجود در جوانه گندم به ایجاد احساس سیری و درنتیجه به کاهش وزن کمک می‌کند. مصرف جوانه گندم به‌عنوان یک بخش از رژیم‌غذایی متعادل، می‌تواند باعث کاهش اشتها و کنترل وزن گردد.

7.      بهبود سلامت استخوان‌ها

جوانه گندم حاوی موادمعدنی مهمی مانند منیزیم و فسفر است که استخوان‌ها را تقویت کرده و به حفظ تراکم استخوان و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان کمک می‌کند.