5 شیرینی رژیمی و سالم که می‌توان بدون عذاب وجدان خورد

وقتی صحبت از شیرینی و خوراکی‌های خوشمزه می‌شود، اولین چیزی که به ذهن می‌رسد، لذت بی‌نظیر طعم‌های شیرین و دلچسب است. اما بسیاری از افراد به دلایل مختلف از جمله رژیم غذایی، کنترل وزن یا حفظ سلامت خود، از خوردن این خوراکی‌های وسوسه‌انگیز صرف‌نظر می‌کنند. خوشبختانه، امروزه با تولید شیرینی‌های رژیمی و سالم، دیگر نیازی به حذف کامل این لذت از زندگی نیست! شما می‌توانید بدون عذاب وجدان، از طعم دلپذیر شیرینی‌های سنتی ایرانی مانند سوهان و گز لذت ببرید، آن هم در نسخه‌ای سالم‌تر و متناسب با رژیم غذایی‌تان. در این مقاله، به معرفی پنج شیرینی رژیمی و سالم می‌پردازیم که علاوه بر طعم دلپذیر، دارای خواص مفیدی برای بدن هستند.

۱. سوهان رژیمی

سوهان، یکی از شیرینی‌های سنتی ایران است که به دلیل محتوای بالای قند و کالری، ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد. با این حال، سوهان رژیمی با فرمولاسیونی خاص تولید شده که ضمن حفظ طعم اصیل، جایگزین مناسبی برای کسانی است که به دنبال یک گزینه سالم‌تر هستند. در این محصول به جای استفاده از کره حیوانی، از روغن‌های گیاهی سالم استفاده شده که چربی‌های ناسالم را کاهش می‌دهد، بدون اینکه لطافت و تردی سوهان از بین برود. همچنین، میزان شکر موجود در آن با شیرین‌کننده‌های طبیعی کاهش یافته تا افرادی که رژیم غذایی کم‌شکر دارند نیز بتوانند با خیال راحت از آن لذت ببرند.

• بخوانید: کالری سوهان چقدر است؟

فواید سوهان رژیمی

سوهان رژیمی مرتضوی نه‌تنها یک شیرینی خوشمزه، بلکه منبعی غنی از مواد مغذی است که به تأمین انرژی روزانه کمک می‌کند. جوانه گندم موجود در این سوهان سرشار از ویتامین‌های گروه B، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است که به بهبود عملکرد سیستم گوارشی و افزایش انرژی کمک می‌کند. همچنین، کنجد و مغزهای مقوی موجود در آن، منبعی عالی از چربی‌های سالم، کلسیم و پروتئین هستند که برای تقویت استخوان‌ها و سلامت قلب مفیدند. با کاهش مقدار قند و استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی، این سوهان برای افرادی که رژیم غذایی سالم‌تری دارند یا از مصرف شیرینی‌های پرکالری پرهیز می‌کنند، گزینه‌ای ایده‌آل است.

اگر به دنبال یک شیرینی خوشمزه، سالم و مغذی هستید که بتوانید بدون نگرانی از آن لذت ببرید، سوهان رژیمی مرتضوی بهترین انتخاب برای شماست. مجموعه مرتضوی با سال‌ها تجربه در تولید شیرینی‌های سنتی ایرانی، این محصول را با بهترین مواد اولیه و بالاترین کیفیت عرضه می‌کند. همین حالا می‌توانید سوهان رژیمی مرتضوی را سفارش دهید و طعمی سالم و اصیل را تجربه کنید!

• بخوانید: خواص سوهان در طب سنتی

۲. گز رژیمی

گز یکی دیگر از شیرینی‌های محبوب ایرانی است که در نسخه رژیمی آن، از شیرین‌کننده‌های طبیعی به جای شکر استفاده می‌شود. گز رژیمی برای افرادی طراحی شده که به دنبال لذت بردن از طعم بی‌نظیر گز، بدون نگرانی از میزان قند و کالری آن هستند. در این محصول، شکر تصفیه‌شده با شیرین‌کننده‌های طبیعی و کم‌کالری جایگزین شده است تا علاوه بر حفظ شیرینی ملایم گز، برای افرادی که رژیم کم‌شکر دارند یا دیابت را مدیریت می‌کنند، مناسب باشد. بافت نرم و لطیف گز حفظ شده و همچنان همان احساس خوشایند آب شدن در دهان را به ارمغان می‌آورد، اما با مزایای تغذیه‌ای بیشتر.

• بخوانید: درصد گز به چه شکل است؟

فواید گز

علاوه بر کاهش قند، گز رژیمی سرشار از مغزهای مقوی مانند پسته و بادام است که منبعی غنی از چربی‌های سالم، ویتامین E و پروتئین‌های گیاهی محسوب می‌شوند. این ترکیبات به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند. از دیگر فواید گز رژیمی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• منبع پروتئین: سفیده تخم‌مرغ حاوی پروتئین با کیفیت بالا است که به ساخت و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند.
• کم‌کالری: استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی باعث کاهش کالری گز می‌شود.
• حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها: مغز پسته و بادام دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.

۳. بادام و خرما، شیرینی رژیمی بی‌نظیر

ترکیب بادام و خرما، شیرینی طبیعی و مغذی‌ای را به وجود می‌آورد که برای میان‌وعده یا دسر، بسیار مناسب است. این شیرینی بدون افزودن شکر تهیه شده و انرژی لازم را برای بدن فراهم می‌سازد.

مواد تشکیل‌دهنده شیرینی بادام و خرما

• خرمای بدون هسته
• بادام خام
• پودر کاکائو
• پودر نارگیل (اختیاری)

خواص شیرینی بادام و خرما

• سرشار از فیبر: خرما و بادام هر دو منابع غنی از فیبر هستند که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کنند.
• منبع طبیعی انرژی: این شیرینی به دلیل وجود خرما، قند طبیعی داشته و انرژی لازم را برای فعالیت‌های روزمره تأمین می‌نماید.
• حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها: بادام و کاکائو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند.

دستور تهیه شیرینی بادام و خرما

1. خرماها را در ظرفی بریزید و با پشت چنگال له کنید.
2. بادام‌ها را خرد یا آسیاب کرده و به خرما اضافه نمایید.
3. پودر کاکائو را اضافه نموده و مواد را کاملاً مخلوط کنید تا خمیری یکدست ایجاد شود.
4. خمیر را به شکل گلوله‌های کوچک درآورده و در پودر نارگیل بغلتانید.
5. گلوله‌های آماده شده را در یخچال بگذارید تا کمی سفت شوند.

۴. کوکی‌های شکلات تلخ و گردو

این کوکی‌ها بدون استفاده از آرد سفید و شکر تهیه می‌شوند و به دلیل وجود شکلات تلخ و گردو، ترکیبی از طعم‌های لذیذ و مقوی را ارائه می‌دهند.

مواد تشکیل‌دهنده کوکی‌های شکلات تلخ و گردو:

• پودر جو دوسر
• شکلات تلخ ۷۰٪
• گردوی خرد شده
• عسل یا شیرین‌کننده طبیعی
• تخم‌مرغ
• وانیل

خواص کوکی‌های شکلات تلخ و گردو

• کمک به سلامت قلب: گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که به سلامت قلب کمک می‌کند.
• افزایش سطح انرژی: جو دوسر و شکلات تلخ هر دو می‌توانند انرژی پایداری را برای بدن فراهم سازند.
• کمک به کنترل قند خون: شکلات تلخ دارای شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به شکلات‌های شیرین‌شده است و سطح قند خون را به‌سرعت بالا نمی‌برد.

دستور تهیه کوکی‌های شکلات تلخ و گردو

1. شکلات تلخ را به روش بن‌ماری ذوب نمایید.
2. پودر جو دوسر، گردوی خرد شده، تخم‌مرغ، عسل و وانیل را با شکلاتِ ذوب‌شده ترکیب کنید.
3. از خمیر آماده شده گلوله‌هایی درست نموده و روی سینی فر قرار دهید.
4. در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه بپزید تا کوکی‌ها کمی برشته شوند.

۵. کیک موز و جو دوسر

کیک موز و جو دوسر یک گزینه سالم و رژیمی برای کسانی است که به دنبال شیرینی‌های کم‌کالری و مقوی هستند.

مواد تشکیل‌دهنده کیک موز و جو دوسر

• موز رسیده
• پرک ریز جو دوسر 
• کره بادام زمینی
• دارچین (اختیاری)
• گردو (اختیاری)

خواص کیک موز و جو دوسر

• کمک به هضم بهتر: جو دوسر منبع غنی از فیبر است که به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
• حاوی مواد مغذی ضروری :موز سرشار از پتاسیم و ویتامین B۶ بوده و برای حفظ عملکرد مناسب بدن، ضروری است.
• انرژی‌زا: این کیک به دلیل داشتن کره بادام زمینی، موز و جو دوسر، یک میان‌وعده عالی برای تأمین انرژی روزانه است.

دستور تهیه کیک موز و جو دوسر

1. موزها را له نموده و با کره بادام زمینی ترکیب کنید.
2. پرک جو دوسر و دارچین را اضافه کرده و هم بزنید.
3. مواد را در قالب ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید.

جمع‌بندی

با جایگزین کردن شیرینی رژیمی و سالم به جای شیرینی‌های پرکالری و صنعتی، می‌توان از طعم‌های لذیذ، بیشتر لذت برد و در عین حال به سلامت بدن نیز اهمیت داد. سوهان رژیمی، گز رژیمی، شیرینی بادام و خرما، کوکی‌های شکلات تلخ و گردو، و کیک موز و جو دوسر، همگی گزینه‌هایی عالی برای کسانی هستند که به دنبال سبک زندگی سالم‌تر می‌باشند.