5 شیرینی قم برای سوغات
آنچه در این مقاله می خوانید
قم، شهری با پیشینه تاریخی و مذهبی غنی، نه تنها به عنوان یکی از مهم‌ترین شهرهای زیارتی ایران شناخته می‌شود، بلکه به عنوان پایتخت شیرینیهای سنتی ایران نیز شهرت دارد. این شهر با شیرینیهای خوشمزه و منحصربه‌فردش، سوغاتیهای به یاد ماندنی برای مسافران و زائران به ارمغان می‌آورد. در این مقاله، به معرفی ۵ شیرینی قم می‌پردازیم که هر کدام طعم و ویژگیهای خاص خود را دارند و به عنوان سوغات قم شناخته می‌شوند.
شیرینیهای سنتی شهر قم
قم، شهری که با شیرینیهای سنتی‌اش زبانزد خاص و عام است، سوغاتی‌هایی دارد که هر کدام بخشی از فرهنگ و تاریخ این شهر را روایت میکنند. در این بخش، به معرفی ۵ شیرینی محلی قم می‌پردازیم: سوهان قم، شکلات پیچی، حلوا، نان کسمه قم و انجیر آردی. هر کدام از این شیرینیها نه تنها طعمی منحصربه‌فرد دارند، بلکه تاریخچه‌ای جذاب و قدیمی را در خود جای داده‌اند.
- بخوانید: 5 بسته بندی سوهان خلاقانه برای هدیه
1. سوهان اصل قم
سوهان قم، معروفترین سوغات این شهر، یک شیرینی سنتی قم است که از ترکیب آرد، شکر، زعفران، روغن و مغزهای خوراکی مانند پسته تهیه می‌شود. این شیرینی با بافتی ترد و طعمی شیرین و خوش‌عطر، طرفداران زیادی در سراسر ایران و حتی خارج از کشور دارد. سوهان قم قدمتی بیش از ۱۰۰ سال داشته و گفته می‌شود که برای اولین بار در دوران قاجار به دستور یکی از بزرگان شهر قم تهیه شد. این شیرینی به دلیل طعم بی‌نظیر و کیفیت بالایش، به سرعت به یکی از سوغات اصلی قم تبدیل گردید.
برای تشخیص سوهان اصل قم، باید به چند نکته توجه کرد:
- مواد اولیه: سوهان اصل قم باید از مواد اولیه مرغوب مانند زعفران اصل و پسته تازه تهیه شده باشد.
- بافت: سوهان اصل باید ترد و سبک باشد و به راحتی در دهان آب شود.
- طعم: طعم سوهان اصل قم باید شیرین و خوش‌عطر باشد و هیچ گونه مزه مصنوعی نداشته باشد.
قیمت سوهان قم، بسته به نوع و کیفیت مواد اولیه متفاوت است. سوهانهای مرغوب با مواد اولیه تازه مانند زعفران اصل و پسته، قیمت بالاتری دارند. اگر به قم سفر می‌کنید، می‌توانید به فروشگاه سوهان مرتضوی مراجعه نموده و سوهان اصل قم را به صورت حضوری خریداری کنید. جهت خرید آنلاین سوهان قم، می‌توانید به سایت سوهان مرتضوی مراجعه کرده و محصولات مورد نظر خود را سفارش دهید.
فروشگاه سوهان مرتضوی به عنوان یکی از معتبرترین مراکز خرید سوهان قم، محصولاتی با کیفیت بالا و طعم اصیل ارائه میدهد. این فروشگاه با استفاده از مواد اولیه مرغوب و روش‌های سنتی، سوهان‌هایی با کیفیت عالی تولید می‌کند.
2. نان کسمه قم
نان کسمه قم نیز یکی از شیرینیهای سنتی و خوش‌طعم قم است که از ترکیب آرد، شکر، روغن، تخم‌مرغ، خمیرمایه، ماست، هل، دارچین، زنجبیل و زعفران تهیه می‌شود. این نان به شکل نازک و ترد با رومالی از زرده تخم‌مرغ و زعفران و تزیین کنجد یا شکر پخت می‌گردد. نان کسمه قدمتی طولانی دارد و از گذشته، در مراسم‌های خاص و مهمانی‌ها به عنوان شیرینی سنتی استفاده داشته است. امروزه این نان در سه نوع کنجدی، شکری و اعلا تولید شده و به دلیل عطر دلپذیر ادویه‌ها و بافت ترد، به یکی از سوغات‌های محبوب قم تبدیل گردیده است.
سایت surfiran درباره نان کسمه از سوغات قم می‌نویسد:
نان کسمه یکی دیگر از سوغاتیهای خوشمزه قم است. این نان از آرد، زرده تخم‌مرغ، زعفران، شکر و شیر تهیه می‌شود و در سه نوع کنجدی، شکری و ویژه عرضه می‌شود. اگر به دنبال یک سوغاتی منحصربه‌فرد از قم هستید، نان کسمه گزینه‌ای عالی است.
3. حلوا
حلوا قمی یکی از شیرینیهای سنتی و محبوب قم است که از ترکیب آرد، شکر، روغن حیوانی، زعفران، گلاب و هل تهیه می‌شود. این شیرینی، قدمتی چند صد ساله دارد و از گذشته در مراسم مذهبی، جشن‌ها و به عنوان نذری استفاده می‌شده است. بافت نرم و طعم شیرین آن، همراه با عطر زعفران و هل، از دلایل محبوبیت آن است. حلوا معمولاً به شکل لوزی برش داده و با خلال پسته یا بادام تزیین می‌شود. امروزه حلوا قمی به عنوان یکی از سوغات‌های اصلی قم شناخته می‌شود.
- بخوانید: رازهای پخت سوهان حلوایی
4. شکلات پیچی
شکلات پیچی یکی از شیرینیهای محلی قم است که از ترکیب خمیر نازک و شکلات تهیه می‌شود. این شیرینی با طعم شیرین و بافت نرم، یکی از محبوب‌ترین سوغات قم به شمار می‌رود. این شیرینی ترکیبی از طعم تند زنجبیل و شیرینی شکر است که با بوی کارامل همراه شده و تجربه‌ای متفاوت را برای علاقه‌مندان به شیرینیهای خاص فراهم می‌سازد.
شکلات پیچی قدمتی کمتر از سوهان دارد و در دهه‌های اخیر به عنوان یکی از شیرینیهای مدرن قم معرفی شده است. این شیرینی با ترکیب طعم سنتی و مدرن، توانسته جایگاه ویژهای در بین سوغاتیهای قم پیدا کند. از شکلات پیچی زنجبیلی نیز به عنوان یکی از سوغات قم یاد شده است.
5. انجیر آردی
انجیر آردی قدمتی طولانی در قم دارد و گفته می‌شود که سابقه تولید آن به چند صد سال پیش برمی‌گردد. این شیرینی از دیرباز در مراسم‌های مذهبی و جشن‌ها به عنوان یک خوراکی مقوی و خوشمزه استفاده می‌شد. در گذشته، خانواده‌های قمی برای نگهداری طولانی‌مدت، انجیرهای تازه را با نخ به هم متصل کرده و در آرد می‌غلتاندند تا از چسبیدن آن‌ها به یکدیگر جلوگیری شود و سپس آن‌ها را خشک می‌کردند. این فرآیند باعث می‌شود که انجیرها به صورت ریسه‌ای درآیند و محصولی به نام «انجیر آردی نخی» تولید گردد.
انجیر آردی علاوه بر طعم دلپذیر، به دلیل ارزش غذایی بالای انجیر (سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی) مورد توجه مردم قم قرار گرفت و به مرور زمان به عنوان یکی از سوغات‌های اصلی این شهر شناخته شد. در دوران گذشته، این شیرینی بیشتر در خانه‌ها تهیه می‌شد، اما امروزه تولید آن به شکل صنعتی و در کارگاه‌های محلی قم انجام گرفته و همچنان جایگاه ویژهای در میان سوغات‌های قم دارد.
برای تهیه انجیر آردی باکیفیت، می‌توانید به مغازههای اطراف حرم حضرت معصومه (س) در قم مراجعه کنید، جایی که این محصول به‌صورت گسترده عرضه می‌شود.
جمع بندی
قم، شهری با شیرینیهای سنتی خوشمزه و منحصربه‌فرد، سوغاتی‌هایی به یاد ماندنی برای مسافران و زائران دارد. در این مقاله، به معرفی سوغات قم و 4 مدل معروف دیگر از انواع شیرینی قم پرداختیم: سوهان قم، شکلات پیچی، حلوا، نان کسمه قم و انجیر آردی. هر کدام از این شیرینیها طعم و ویژگیهای خاص خود را دارند و به عنوان سوغات قم شناخته می‌شوند. به یاد داشته باشید که برای خرید سوهان اصل قم، فروشگاه سوهان مرتضوی یکی از بهترین انتخاب‌هاست.
سئوالات متداول مقاله
آنچه در این مقاله می خوانید
